निधि मिश्रा
फो की गरमागरम कटोरियों से लेकर क्रिस्पी बन्ह मी तक, वियतनाम फूड लवर्स के लिए एक स्वर्ग है। जानिए, कौन सी डिशेज़ हैं जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए।
चावल नूडल्स, गोमांस/मुर्गा, जड़ी-बूटियाँ और खुशबूदार शोरबे का आरामदायक कटोरा – कहाँ ट्राई करें: फो गिया ट्रुएन (हनोई) – सुझाव: फो बो (गोमांस) - गहरे स्वाद के लिए
एक क्रिस्पी बागुएट जिसमें पाटे, अचार वाली सब्जियाँ, पोर्क और मिर्च सॉस भरी होती है। – कहाँ ट्राई करें: बन्ह मी फूंग (हॉई अन) – सुझाव: बन्ह मी थित (पोर्क) - एक क्लासिक स्वाद के लिए
एक ताजगी से सुलगता चावल का आटा पैनकेक, जिसमें झींगे, पोर्क और बीन्स प्राउट्स भरे होते हैं। – कहाँ ट्राई करें: बा डूंग (डा नांग) – सुझाव: इसे चावल के कागज में लपेटकर एक असली अनुभव का आनंद लें।
ग्रिल्ड पोर्क पैटीज़, जो वर्मिसेली नूडल्स और तीखा डिपिंग सॉस के साथ परोसी जाती हैं। – कहाँ ट्राई करें: बुन चा हुयोंग लिएन (हनोई) – सुझाव: एक सही भोजन के लिए तले हुए स्प्रिंग रोल्स के साथ ऑर्डर करें।
ताजे क्रैब, झींगे और स्क्विड का उबाला हुआ पॉट, जो आपकी टेबल पर पकाया जाता है! – कहाँ ट्राई करें: न्हा ट्रांग के सीफूड स्टॉल्स – सुझाव: इसे लेमनग्रास क्लेम के साथ परोसें।
एक समृद्ध क्रीमी कॉफी, जिसे फेंटी हुई अंडे की जर्दी और कंडेन्स्ड मिल्क से सजाया जाता है। – कहाँ ट्राई करें: कैफे गियांग (हनोई) – सुझाव: इसे एक गर्म पेस्ट्री के साथ आनंद लें।